產地: 美國

保存方式: 冷凍-18°c

保質期：12個月

食用方式：解凍後的食材應充分加熱至適當的溫度，確保食材安全與美味並存

CAB肩小排火鍋片是來自美國認證安格斯牛肉（Certified Angus Beef，簡稱CAB）的一種火鍋肉片，取自牛的肩胛部位，靠近牛肩胛骨的部分，也稱為肩小排。這部位的肉質口感獨特，帶有均勻分布的油花，使其在煮火鍋時非常嫩滑且充滿牛肉的香氣。

CAB肩小排的特色之一是它的高品質和嚴格的品質認證，CAB牛肉需要經過嚴格的篩選和檢查，符合特定的標準才能掛上這個品牌標籤。這保證了肉質的穩定性和優質口感。肩小排火鍋片脂肪比例適中，不會過於肥膩，也不會過乾，肉質細緻且富有彈性，非常適合快速涮煮，讓肉質保有鮮嫩感。

CAB肩小排火鍋片在火鍋中只需涮幾秒鐘即可熟透，這樣可以保持肉的最佳口感。因其肉質較嫩，不會久煮變硬，適合喜歡享受嫩滑牛肉的火鍋愛好者。

圖片僅供參考：商品外觀可能因拍攝環境或肉品切割方式有所不同，實際產品以收到的實物為準。

重量誤差警告：由於肉品的天然屬性，每塊牛排的重量可能有所不同，最終以實際重量計價，可能會有 ±X% 的誤差。

謹慎下單提醒：由於每塊肉品的大小和形狀略有不同，最終重量可能會有變動。介意者請斟酌下單。