原產地: 澎湖

保存方式: 冷凍-18°c

保存期限: 12個月

食用方式: 解凍後的食材均應充分加熱至合適的溫度，確保食物安全與美味並存

土魠魚塊是一道常見的台灣料理，主要使用土魠魚（又稱海鱺魚或馬鮫魚）作為主食材。土魠魚塊的烹飪方式通常是將土魠魚切成塊狀，然後進行油炸或煎煮。土魠魚的肉質結實而細嫩，味道鮮美，富含蛋白質和健康的Omega-3脂肪酸，這使得它成為海鮮料理中的上佳選擇。

料理特色：

1. 外酥內嫩：土魠魚塊經常裹上粉後油炸，外皮會變得金黃酥脆，而內裡的魚肉仍能保持鮮嫩多汁，入口滑順，讓人回味無窮。
2. 風味濃郁：土魠魚肉質緊實，味道較濃厚，無論是油炸、煎煮或燉煮，都能很好地呈現其天然的鮮美滋味。油炸後的土魠魚塊通常會搭配蒜味醬油或甜辣醬，增添風味層次。
3. 多樣吃法：除了油炸外，土魠魚塊也常見於湯品或紅燒料理中。以土魠魚塊為基底的湯，湯頭清甜，魚肉吸收湯汁後，風味更佳。紅燒的方式則讓土魠魚塊更加入味，口感更加豐富。

常見場合： 在台灣，土魠魚塊常見於便當店、小吃攤或餐廳中，特別是「土魠魚羹」是許多人喜愛的小吃，湯頭濃稠，土魠魚塊外酥內軟，深受食客的喜愛。

總之，土魠魚塊因其獨特的鮮美風味和多樣的烹調方式，在台灣料理中佔有重要地位。

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